Differenza tra manzo nutrito con erba e manzo nutrito con cereali

L'alimentazione dell'erba, o l'alimentazione del grano nei lotti di mangime, sono due modi diversi in cui i bovini da carne possono essere allevati. Nutrire il bestiame in modo diverso produce differenze nella qualità della carne e nelle condizioni di vita degli animali. I bovini nutriti con erba si mantengono più vicini al loro habitat naturale, mentre i bovini nutriti con cereali seguono programmi di gestione controllata della carne, utilizzando mangimi per bovini di soia e cereali. Il prodotto finale è un animale pronto per l'industria della carne bovina. Il modo in cui arrivano a questo punto è ciò che fa la differenza. È importante controllare le etichette e le informazioni fornite dal macellaio Confermare le origini della carne. La qualità della vita degli animali nutriti con erba è più vicina al loro ambiente naturale, mentre è probabile che l'animale nutrito con cereali si trovi in ​​quartieri ristretti e ingrassato esclusivamente per il mercato.

Il tipo di cibo somministrato a questi animali influisce in modo diverso sulla carne e la libertà di poter godere di un ambiente nutrito con erba pone meno stress sull'animale nutrito con erba. Il margine di confusione arriva con i vitelli che ricevono un inizio di vita nutrito con erba. Dopo lo svezzamento possono diventare uno degli animali da foraggio. Ci sono buone probabilità che questi animali possano essere classificati come nutriti con erba perché hanno iniziato in quel modo. Tuttavia, i consumatori dovrebbero controllare l'etichetta e vedere se il file l'opzione nutrita con erba è stata portata fino all'età adulta. Il termine 'erba finita' confermerebbe che la mucca è stata nutrita con erba per tutta la sua vita fino a quando non era pronta per il mercato.





Cos'è il manzo nutrito con erba?

Nutrito con erba è il termine usato per descrivere il programma di alimentazione per animali al pascolo come i bovini da carne. Questi animali dipendono dall'erba per il loro nutrimento e beneficiano dello stile di vita in cui vivono per essere nutriti con erba. Il pascolo nei campi è il più vicino possibile al loro habitat naturale. Il risultato è che i bovini nutriti con erba producono carne più magra. Nel fare un confronto grammo per grammo manzo nutrito con erba ha meno calorie. Anche la composizione della carne è diversa. Le carni nutrite con erba e alimentate con cereali contengono una quantità simile di omega 6, ma il contenuto di omega 3 della carne è cinque volte superiore nella carne bovina nutrita con erba. Inoltre, il manzo nutrito con erba ha il doppio di acido linoleico coniugato o CLA rispetto alla carne alimentata con cereali. Omega 3, CLA e acidi grassi sono tutti collegati a benefici per la salute. Il manzo nutrito con erba è più nutriente e salutare.

Quali sono i vantaggi diGrass Fed Animals?

  • Il manzo nutrito con erba è più nutriente e meno ingrassante. Gli animali vengono nutriti con il loro cibo naturale nel loro ambiente naturale.
  • Il manzo nutrito con erba ha un contenuto vitaminico più elevato e contiene vitamina A, vitamina E, betacarotina e antiossidanti.
  • Nutrito d'erba il manzo è più magro e ha una consistenza diversa rispetto al manzo nutrito con cereali.
  • Gli animali nutriti con erba sono autorizzati a vagare liberamente nei campi erbosi e soffrono meno stress mentre si nutrono del loro cibo naturale, l'erba.



Cos'è il manzo nutrito con cereali?

La carne bovina alimentata con cereali è il metodo utilizzato per produrre carne bovina alimentando le mucche nei programmi di alimentazione nei lotti di mangime. Loro sono nutriti con prodotti a base di mais e soia. Questa non è la loro dieta naturale. I giovani vitelli possono iniziare nei campi a mangiare erba con le loro madri, fino allo svezzamento. A questo punto vengono spostati in lotti di mangime e alimentati con una dieta controllata. Sono anche dati ormoni per aumentare il loro peso, così come gli antibiotici per prevenire eventuali malattie. Molti lotti di mangime sono angusti e le condizioni sono stressanti per gli animali. Il l'obiettivo principale della loro vivace cappa è quello di produrre una buona vacca grassa per il mercato. La maggior parte dei bovini da carne allevati in America sono nutriti con cereali, mentre l'Australia, un altro paese produttore di carne bovina, produce principalmente bovini nutriti con erba. Al bestiame nutrito con cereali viene data crescita ormoni per aumentare il loro aumento di peso e prepararli per essere macellati. Questo è un approccio scientifico per allevare la carne più grande e migliore nel modo più veloce possibile.

Quali sono i vantaggi dell'alimentazione con cereali?

  • La carne bovina alimentata con cereali è più facilmente disponibile e sul mercato ed è un'opzione più economica.
  • Il cibo alimentato con cereali differisce nei nutrienti che ha da offrire, ma non ci sono prove per concludere che una forma di carne bovina sia più salutare dell'altra.
  • La carne bovina alimentata con cereali è una scelta agricola gestibile se gli agricoltori stanno cercando di produrre in serie carne di manzo e prodotti a base di carne bovina.
  • Il manzo nutrito con cereali contiene 4 volte più grassi per porzione da 3 once rispetto al manzo nutrito con erba e quindi è più alto in omega 6. La carne bovina alimentata con cereali è ampiamente utilizzata nella carne macinata di carne macinata e il 40% dell'assunzione di carne bovina americana è costituita da carne macinata.

Differenze tra manzo nutrito con cereali o nutrito con erba

  1. Allevare i vitelli:

Sia i vitelli nutriti con cereali che quelli nutriti con erba vengono allevati con le loro madri fino allo svezzamento, a circa sette-nove mesi. In questa fase i vitelli nutriti con cereali vengono inseriti in lotti di mangime e la loro dieta diventa composta da prodotti a base di mais e soia. I vitelli nutriti con erba continuano a vivere nei pascoli e si nutrono di erba.

  1. Alloggio e riparo:

Le mucche nutrite con erba trascorrono la loro giornata all'aperto sui campi erbosi. Di notte sono protetti in aree sicure. I bovini nutriti con cereali sono alloggiati in lotti di mangimi dove il loro cibo e acqua e il riparo è controllato. Non sono liberi di ruotare e pascolare il proprio cibo.



  1. Costi e metodi per la carne bovina nutrita con cereali e con erba

Entrambi i tipi di tecniche di alimentazione comportano dei costi, tuttavia, l'alimentazione del grano ha il costo aggiuntivo degli ormoni per aumentare la crescita dell'animale e degli antibiotici per mantenerlo sano

  1. Vantaggi e svantaggi inGmanzo alimentato dalla pioggia e nutrito con erba

L'ovvio vantaggio di un animale nutrito con erba è che è più sano vivendo nel suo ambiente naturale e subisce meno stress durante il periodo in cui è ingrassato pronto per l'industria della carne bovina. Lo svantaggio è che non è sempre pratico trovare grandi pascoli di foraggio e soddisfare la domanda dell'industria della carne bovina. L'attività agricola richiede all'allevatore di manzo di produrre abbastanza carne da rifornire il mercato, tuttavia, gli animali allevati in queste condizioni non sono nel loro ambiente naturale e rigorosi controllo per garantire che gli animali non vengano maltrattati inutilmente.

Manzo nutrito con cereali versi Manzo allevato con erba

Sommario:

  • Il manzo nutrito con erba è considerato più nutriente e un'opzione migliore se disponibile.
  • I bovini nutriti con erba sono meno stressati durante la loro vita e questo influisce sulla qualità della carne.
  • Sebbene non ci siano prove che la carne bovina nutrita con erba sia più nutriente, sembrerebbe che un animale nutrito con erba abbia meno grassi e sarebbe un'opzione migliore per il consumatore. Il manzo alimentato con cereali è più economico opzione ma contiene più grasso.
  • Il manzo alimentato con cereali trasporterà ormoni della crescita e antibiotici aggiunti che sono stati somministrati agli animali per mantenerli sani e ingrassarli più velocemente.
  • Il consumatore che desidera avere un'esperienza di carne bovina nutrita con erba dovrebbe controllare attentamente le etichette per assicurarsi che la carne sia nutrita con erba. Non è sempre possibile acquistare carne di manzo nutrita con erba, ma essere consapevole di ciò che serve per produrre animali nutriti con erba e di come differiscono dagli animali nutriti con cereali sarà utile per il mangiatore di manzo più esigente.

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